¿Qué es el Estearato de Magnesio y porqué es tóxico?
En HIVITAL fabricamos y vendemos vitaminas, minerales y suplementos naturales libres de tóxicos, pero hay muchas marcas (y muy conocidas) que utilizan algunos ingredientes potencialmente tóxicos, como es el caso del Estearato de Magnesio.
El Estearato de Magnesio es un antiaglomerante similar a la tiza, cuya función es evitar que los ingredientes se aglutinen permitiendo así que los procesos de fabricación funcionen mejor y más rápidamente, con la consiguiente mejora en costes. No solo se utiliza como antiaglomerante, también se utiliza como emulsionante, desmoldante, espesante y lubricante. Podríamos decir que el Estearato de Magnesio actúa como si se tratará de un lubricante para las máquinas.
El Estearato de Magnesio, aunque pueda parecerlo por su nombre, no es una fuente de Magnesio y no tiene ningún tipo de beneficio para la Salud, más bien todo lo contrario.
El Estearato de Magnesio puede tener un efecto perjudicial sobre la función inmunológica ya que el ácido esteárico se ha relacionado con la eliminación de los Linfocitos T del organismo.
Además, el Estearato también provoca que se forme un fino recubrimiento en el intestino que impide la correcta absorción de nutrientes en el tracto digestivo.
Muchos Medicamentos, Vitaminas, Minerales y Suplementos no contienen únicamente el principio activo del producto. Muchos contienen antiaglomerantes que evitan que los distintos ingredientes del compuesto se peguen a las máquinas durante los procesos de mezcla, encapsulado y compresión. Estos antiaglomerantes como el Estearato de Magnesio hacen que el proceso de fabricación sea más fluido, más rápido y más fácil.
Por supuesto, es posible fabricar el producto sin presencia de antiaglomerantes. No usar Estearato de Magnesio simplemente aumenta los costos de fabricación y en algunos casos, el precio de venta final del producto.
Es muy importante comentar que el Estearato de Magnesio también tienes otros nombres, como son:
- Sales de Magnesio
- Sales de Magnesio de Ácidos Grasos
- Sales Magnésicas de Ácido Grasos
- Ácido Octadecanoico
- Ácido Esteárico
- E-572
- etc….
Esto es importante conocerlo porque muchas marcas evitan utilizar el nombre Estearato de Magnesio dentro de la lista de ingredientes y en su lugar utilizan alguna otra denominación menos conocida por los consumidores para “ocultar” el uso de dicho aditivo.
Efectos Potencialmente Dañinos del Estearato de Magnesio
El Estearato de Magnesio se forma al agregar un ion de magnesio al ácido esteárico. El compuesto resultante tiene propiedades lubricantes y permite que la maquinaria funcione más rápidamente evitando que las pastillas o las cápsulas se peguen entre ellas.
Según la FDA (Food and Drug Administration) el Estearato de Magnesio está clasificado como una sustancia “considerada segura”. La FDA considera que su uso como aditivo en los suplementos y alimentos es correcto y no contempla ningún riesgo para la Salud, siempre y cuando sea en bajas cantidades. La sustancia es generalmente segura si se consume en cantidades inferiores a 2500 mg/kg diarios. Puede parecer entonces que no hay efectos colaterales o nocivos si se ingiere en pequeñas cantidades como las utilizadas por la industria farmacéutica.
Sin embargo, diversas investigaciones han demostrado que el Estearato de Magnesio provoca la supresión de las células Linfocitos T, conocidas como células asesinas naturales, que son unas de las células clave de nuestro sistema inmunológico. De acuerdo con dicho estudio, el Estearato de Magnesio, con el tiempo y en grandes cantidades, provoca el colapso de la integridad de la membrana celular, que finalmente, provoca la destrucción y muerte de célula.
Otra cuestión importante es que el Estearato de Magnesio es una fuente de aceites hidrogenados que proviene de cultivos, a menudo, transgénicos y con altos niveles de plaguicidas. De acuerdo con un informe realizado en diciembre de 2011 por la Organización Mundial de la Salud (OMS), se encontró que varios lotes de Estearato de Magnesio fabricados por la compañía Ferro Corporation contenían diversos niveles de contaminantes dañinos para la Salud:
- Hidróxido de calcio: conocido como “cal apagada,” que de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud, es considerado tóxico.
- Bisfenol-A: una sustancia química tóxica y potente disruptor endocrino.
- Irganox 1010: una sustancia química que según la Agencia de Protección Ambiental es tóxica.
¿Se puede eliminar el Estearato de Magnesio?
Durante la reunión del Comité Codex sobre Aditivos Alimentarios (CCFA) de 2010, se recomendó que las “sales de magnesio de ácidos grasos” (es decir, el Estearato de Magnesio) fuera eliminado del Codex. Al año siguiente, en la reunión del CCFA, la Alianza Internacional de Asociaciones de Suplementos Alimentarios (IADSA) presentó una solicitud para reincorporar el Estearato de Magnesio como un aditivo alimentario, la cual se aprobó. Para volver a retirar el Estearato de Magnesio, el Comité requiere estudios e informes de toxicidad muy caros que ninguna de las grandes empresas del sector quiere asumir, y por ello, a fecha de hoy, el aditivo es legal.
Está claro que ninguna de las grandes multinacionales del sector de la farmacia y de los complementos alimenticios van a trabajar para demostrar que el Estearato de Magnesio es tóxico. Para estas empresas, eliminar este componente de los productos equivale a incrementar los costes de fabricación en varios millones de euros. En definitiva, puede hacerse, pero no les sale a cuenta.
Sin embargo, para las pequeñas empresas como HIVITAL donde la ética y la Salud de nuestros clientes es lo primero, y donde no prima la optimización de costes ni los beneficios para los accionistas, sí fabricamos sin Estearato de Magnesio, sin ningún tipo de Dióxido y sin ningún producto químico, ofreciendo productos naturales totalmente “limpios” a nuestros clientes.
4 Consejos para comprar suplementos de calidad
Cómo saber si comprar un suplemento o no comprarlo no es tarea fácil. En el mercado, hay multitud de marcas y aparentemente todas parecen buenas. La realidad es que muy pocas, en nuestra opinión, se podrían calificar de buenas y recomendables.
Antes de comprar un suplemento asegúrate de lo siguiente:
- Lee detenidamente la lista de todos los ingredientes. Los ingredientes deben ser naturales y sus nombres deben ser reconocibles. Si en la etiqueta hay algún ingrediente con nombre extraño o rimbombante, pregunta al fabricante antes de comprar el producto. Cuidado porque hay cientos de aditivos perjudiciales y legales, que son muy utilizados por algunas marcas.
- Asegúrate bien de quien hay detrás del laboratorio fabricante. Es tan fácil como llamar por teléfono o escribir un email. Si no te contestan, desconfía.
- Busca empresas que cumplan con los estándares de calidad de la industria, como son los certificados ISO y GMP (Good Manufacturing Practice).
- Compra productos que realmente funcionan y que el laboratorio fabricante te de garantías de ello.
Es muy importante para tu Salud que los productos que compres estén totalmente libres de aditivos, antiaglomerantes, dióxidos y aglutinantes tóxicos.
