Excipientes tóxicos

11 junio, 2023

Los complementos alimenticios son productos que pueden contener una gran variedad de ingredientes, como Vitaminas, Minerales, plantas y otros compuestos, que se consumen para complementar la dieta.

A menudo los suplementos se utilizan para mejorar la salud, la nutrición y el rendimiento deportivo. Sin embargo, muchos complementos alimenticios pueden contener tóxicos que pueden ser perjudiciales para la salud.

En este artículo examinaremos los diferentes tipos de tóxicos que se pueden encontrar en los complementos alimenticios, los riesgos para la salud asociados a los mismos y las formas de reducir el riesgo de exposición.

Tipos de tóxicos

Básicamente hay 5 tipos generales de tóxicos que debemos conocer:

Los Metales pesados: Los metales pesados, como el plomo, el mercurio, el arsénico y el cadmio, son contaminantes comunes que se encuentran en el medio ambiente y por tanto, también en plantas y animales utilizados para la fabricación de complementos alimenticios.

Estos metales, con el paso del tiempo, se acumulan en el organismo y pueden ser tóxicos incluso en pequeñas cantidades.

Los efectos en la salud de la exposición a los metales pesados pueden incluir:

- Daño renal
- Daño hepático
- Efectos neurotóxicos
- Riesgo de padecer cáncer

Los Pesticidas: Los pesticidas son sustancias químicas utilizadas para matar o controlar las plagas que afectan a las plantas y a los animales. Los residuos de los pesticidas pueden permanecer en los alimentos y en las materias primas utilizadas en la fabricación de complementos alimenticios.

Los efectos en la salud de la exposición a pesticidas pueden incluir:

- Daño al sistema nervioso
- Daño al sistema endocrino
- Riesgo de padecer cáncer

Los Contaminantes microbiológicos: Los contaminantes microbiológicos, como las bacterias, los hongos y los virus, pueden estar presentes en los complementos alimenticios debido a la contaminación ambiental, la mala higiene en el procesamiento o en el almacenamiento de los productos, y la falta de test o controles adecuados. Estos contaminantes pueden causar enfermedades gastrointestinales, infecciones y otros problemas de salud.
Los Contaminantes ambientales: Los contaminantes ambientales, como las dioxinas, los PCBs, los furanos y el BPA, son sustancias químicas que se encuentran comúnmente en el medio ambiente y pueden estar presentes en los alimentos y materias primas utilizados en los complementos alimenticios. Estas sustancias pueden ser tóxicas y causar efectos dañinos sobre la salud, incluyendo efectos sobre el sistema endocrino, aumento del riesgo de cáncer y problemas reproductivos.
Los Contaminantes radiactivos: Los contaminantes radiactivos, como el uranio y el radón, pueden estar presentes en los alimentos y materias primas utilizados en los complementos alimenticios debido a la contaminación ambiental. La exposición a la radiación puede causar daño en el ADN, aumento del riesgo de cáncer y otros problemas de salud.

Riesgos para la salud de los tóxicos en los complementos alimenticios

Los tóxicos presentes en los complementos alimenticios pueden tener efectos perjudiciales sobre la salud a largo plazo. La exposición a los metales pesados y a los pesticidas pueden causar efectos en el sistema nervioso, en el sistema endocrino y aumentar el riesgo de padecer cáncer, enfermedades gastrointestinales, infecciones, daño hepático y renal, y desarrollo cerebral alterado en niños.

¿Cómo se pueden llegar a contaminar los complementos alimenticios?

Los suplementos pueden estar contaminados durante la producción y el procesamiento de las materias primas utilizadas en su fabricación.

Algunas de las fuentes de contaminación incluyen:

Materias primas: Las plantas y animales utilizados en la producción de complementos alimenticios pueden contener metales pesados y pesticidas.
Procesamiento de alimentos: Los aditivos, colorantes, conservantes y emulsionantes utilizados en la producción de complementos alimenticios pueden contener este tipo de tóxicos.
Contaminación cruzada: Los equipos y superficies de producción pueden estar contaminados con tóxicos que pueden transferirse a los complementos alimenticios.

¿Es fácil que se contaminen los complementos alimenticios?

En la gran mayoría de los laboratorios fabricantes de complementos alimenticios hay un estricto control tanto de materias primas como de cada uno de los procesos de fabricación como el mezclado, encapsulado, compresión, envasado, precintado, almacenado e incluso en el envío.

Además, los laboratorios estamos sometidos a controles sanitarios periódicos donde se examinan los procesos, documentación, productos, trazabilidad, etiquetado, etc..

A su vez, para la elaboración de complementos alimenticios se deben cumplir con toda una serie de reglamentos que regulan la presencia de tóxicos en los complementos alimenticios estableciendo las cantidades máximas permitidas. Estos reglamentos son por ejemplo el Reglamento (UE) 1169/2011 que regula la presencia de alérgenos, el Reglamento (CE) Nº 629/2008 de la Comisión de 2 de Julio de 2008 que regula la presencia de metales pesados, el Reglamento (CE) Nº 839/2008 de la Comisión del 31 de Julio de 2008 que regula la presencia de pesticidas, el Reglamento (CE) 1829/2003 y el Reglamento (CE) 1830/2003 que regulan la utilización de ingredientes transgénicos, las Directivas 1999/2/EC y 1999/3/EC que regulan la ionización de los alimentos, entre otros.

Por tanto, realmente es complicado que los complementos alimenticios se contaminen y puedan llegar a ser nocivos y peligrosos para la Salud.

No obstante, sí que es común la utilización de ciertos excipientes que se añaden a los productos y que pueden llegar a ser nocivos para la salud.

Esto incluye a los aditivos, colorantes, conservantes y emulsionantes que se añaden a las materias primas o al proceso de fabricación para facilitar su elaboración y obtener rendimientos mayores de producción.

¿Qué excipientes pueden llegar a ser nocivos para la Salud?

Los excipientes son sustancias inactivas que se utilizan para facilitar la fabricación de los complementos alimenticios. Aunque no son los ingredientes activos de los suplementos, algunos excipientes pueden ser tóxicos si se consumen en exceso o si una persona es sensible a ellos.

Algunos ejemplos de excipientes que pueden llegar a ser tóxicos son:

Estearato de Magnesio: El Estearato de Magnesio es un antiaglomerante similar a la tiza, cuya función es evitar que los ingredientes se aglutinen permitiendo así que los procesos de fabricación funcionen mejor y más rápidamente, con la consiguiente mejora en costes. No solo se utiliza como antiaglomerante, también se utiliza como emulsionante, desmoldeante, espesante y lubricante.

Podríamos decir que el Estearato de Magnesio actúa como si se tratará de un lubricante para las máquinas.

El Estearato de Magnesio, aunque pueda parecerlo por su nombre, no es una fuente de Magnesio y no tiene ningún tipo de beneficio para la Salud, más bien todo lo contrario.

Puede tener un efecto perjudicial sobre la función inmunológica ya que el ácido esteárico se ha relacionado con la eliminación de los Linfocitos T del organismo.

Además, el Estearato también provoca que se forme un fino recubrimiento en el intestino que impide la correcta absorción de nutrientes en el tracto digestivo.

Para tener más información puedes consultar nuestro artículo sobre el Estearato de Magnesio aquí: https://www.hivital.com/estearato-magnesio/

Dióxido de Silicio: El dióxido de silicio es un aditivo alimentario común utilizado en muchos suplementos dietéticos y alimentos procesados. Se utiliza como un agente antiaglomerante y espesante. En general, el dióxido de silicio en pequeñas cantidades se considera seguro para su consumo.

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha clasificado al dióxido de silicio como “generalmente reconocido como seguro” (GRAS, por sus siglas en inglés) cuando se utiliza en los niveles aprobados. Además, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha evaluado la seguridad del dióxido de silicio y ha concluido que su uso como aditivo alimentario es seguro siempre y cuando no se excedan ciertos límites.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que, aunque el dióxido de silicio no se considera tóxico en pequeñas cantidades, la exposición crónica y repetida puede tener efectos negativos en la salud, como la silicosis. Por lo tanto, se recomienda consumir complementos alimenticios que no contengan dióxido de silicio.

Dióxido de Titanio: El Dióxido de Titanio, también conocido como E171 es un aditivo alimentario utilizado históricamente en muchos alimentos procesados como un colorante blanco y agente de recubrimiento.

También se utiliza en cosmética, medicamentos, pinturas y otros productos químicos bajo el nombre de CI 77891 o Pigment White 6.

A fecha de hoy existen varios estudios donde se sugiere que la exposición crónica al dióxido de titanio puede tener efectos muy negativos en la salud. Estos estudios han encontrado que la exposición al dióxido de titanio puede causar daño celular, inflamación y estrés oxidativo en los pulmones y otros órganos.

En 2021, la EFSA (agencia que regula la seguridad de los productos alimenticios, incluidos los suplementos) emitió un informe donde advertía que el uso de este aditivo alimentario no se consideraba seguro para la salud. La EFSA no descartó la genotoxicidad del dióxido de titanio que conlleva al desarrollo del cáncer.

Algunos países, como Francia (ANSES), prohibieron o restringieron el uso de dióxido de titanio en alimentos y complementos alimenticios. Otros países no lo hicieron.

Finalmente, en 2022, la Unión Europea prohibió su uso como aditivo alimentario en los 27 estados miembros dejando un periodo de cadencia para que los excedentes ya fabricados pudieran ser vendidos.

Por otro lado, la IARC (International Agency for Research on Cancer) considera a este excipiente como posiblemente cancerígeno en base a distintos estudios realizados, los cuales indicaban una mayor probabilidad de sufrir cáncer.

Colorantes artificiales: Algunos complementos alimenticios pueden contener colorantes artificiales, que se utilizan para mejorar el aspecto y la apariencia de los suplementos.

La mayoría de las cápsulas utilizadas en la industria farmacéutica (medicamentos) y en la industria de los complementos alimenticios son opacas y tienen color blanco, rojo, u otros. Esto es debido a que contienen colorantes que ocultan el contenido de la cápsula a la vista.

Algunos de estos colorantes han sido relacionados con problemas de salud, como alergias, problemas de atención y problemas de comportamiento en niños.

Es recomendable evitar suplementos que contengan colorantes artificiales, especialmente si se trata de niños o personas sensibles a este tipo de aditivos.

Consejos para comprar suplementos de calidad

Cómo saber si comprar un suplemento o no comprarlo no es nada fácil. En el mercado, hay multitud de marcas y aparentemente todas parecen buenas. La realidad es que muy pocas, en nuestra opinión, se podrían calificar de buenas y recomendables.

Antes de comprar un suplemento, en nuestra opinión, nos debemos de asegurar de lo siguiente:

Leer detenidamente la lista de todos los ingredientes. Los ingredientes deben ser naturales y sus nombres deben ser reconocibles. Si en la etiqueta hay algún ingrediente con nombre extraño, pregunta al laboratorio antes de comprar el producto. Cuidado porque hay cientos de aditivos perjudiciales y legales, que son muy utilizados por algunas marcas.
Asegúrate bien de quien hay detrás del laboratorio fabricante. Es tan fácil como llamar por teléfono o escribir un email. Si no te contestan, desconfía.
Busca empresas que cumplan con los estándares de calidad de la industria, como son los certificados ISO y GMP (Good Manufacturing Practice).
Compra productos que realmente funcionan y que el laboratorio fabricante te dé garantías de ello.

Es muy importante para tu Salud que los productos que compres estén libres de aditivos, antiaglomerantes, dióxidos y aglutinantes tóxicos. Tu Salud, a largo plazo, te lo agradecerá.

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Quiero aprovechar este artículo sobre los tóxicos en los complementos alimenticios para explicar una situación que nos sucedió en los inicios de HIVITAL.

Un posible nuevo cliente nos escribió un email donde nos planteaba la siguiente pregunta: “¿Por qué debo comprar HIVITAL y no otra de las miles de marcas que hay en el mercado?”

Mi equipo me trasladó la pregunta, la cual, de entrada, me sorprendió, y más tarde, me hizo reflexionar acerca de cuál era el valor añadido que realmente HIVITAL ofrecía a sus clientes.

Acepté el reto y me puse manos a la obra a intentar resumir brevemente los motivos por los cuales, personalmente creo que nuestra empresa es la mejor opción si quieres mejorar tu salud de forma Natural con nuestro asesoramiento y con nuestros productos.

Esta fue mi respuesta:

HIVITAL es una empresa que nació con una misión muy clara: Ayudar a mejorar la Salud de las personas de forma natural. Nuestro objetivo no es hacernos millonarios vendiendo nuestros productos. Nuestra misión es que nuestros clientes mejoren su Salud y su calidad de vida. Para HIVITAL, la Salud de nuestros clientes es lo primero. Y esto conlleva el ser muy honestos y siempre aconsejar a los clientes la mejor opción, aunque nosotros no dispongamos del mejor producto o del tratamiento indicado.
Somos un Laboratorio familiar español, donde la calidad de los productos y el servicio y la atención al cliente son lo más importante. No solo fabricamos y vendemos productos. Para HIVITAL, el asesoramiento personalizado y la atención a nuestros clientes es primordial.
Creamos, desarrollamos y fabricamos vitaminas, minerales y suplementos naturales de alta calidad, que funcionan y siempre libres de tóxicos y químicos. No utilizamos estearatos, dióxidos, colorantes, conservantes, ni aglomerantes. Nuestros productos están totalmente limpios y libres de tóxicos.
Nuestros productos están fabricados en España con todas las garantías y certificaciones. Vendemos también en toda Europa y contamos con todos los Registros Sanitarios, no solo en España, sino también a nivel Europeo.
Otro de los objetivos de HIVITAL es ofrecer productos excelentes pero también a un precio muy competitivo. Nuestros clientes tratan directamente con nosotros, el laboratorio fabricante. Por ello, podemos ofrecer productos de alta calidad a muy buen precio.
Nuestros productos contienen gran cantidad de cápsulas por bote. Son productos de tratamiento que duran muchos meses. Tienen caducidad de 2 y 3 años.
Utilizamos envases de plástico totalmente libres de tóxicos (Bpa, ftalatos, dioxinas, ..), 100% reciclables y opacos para proteger el producto de la oxidación lumínica.
Nuestras cápsulas son transparentes porque no ocultamos los ingredientes.
Nuestros comprimidos no llevan recubrimiento plastificante. Algunos comprimidos se pueden romper durante el transporte pero preferimos eso a utilizar recubrimientos.
Satisfacción total garantizada. Si el producto no te funciona, te devolvemos tu dinero. No engañamos a nadie, nunca. Si no mejoramos tu salud, te devolvemos tu dinero.
Envíos Gratis en 24-48 horas laborables a España, Península y Baleares (salvo incidencias o imprevistos).
Excelente servicio al cliente. Atendemos todas tus dudas por whatsapp, email y teléfono. La mayoría de laboratorios no responden a sus clientes.
Nuestra misión es fomentar la medicina natural y mejorar la salud de nuestros clientes, tanto con nuestros productos como con formación y artículos divulgativos que publicamos periódicamente en nuestra web y redes sociales. Te invitamos a que nos sigas en Instagram (@hivital_foods) o Facebook (hivitalfoods).
Tenemos la confianza de decenas de miles de clientes en toda Europa (ahora en 2023 ya somos cientos de miles) y queremos pensar que es porque hacemos las cosas bien y mejorando día a día.
Nuestro compromiso eres tú y tu salud. Para Hivital, tu salud es lo primero.